PUMPKIN PORRIDGE

🌈PUMPKIN PORRIDGE🎃

Coucou toi !

Avec l’arrivée des jours plus frais, les porridges chauds, complets et au goût réconfortant c’est vraiment la base pour moi. ❤️

C’est pourquoi je te propose cette recette de porridge à la courge. Pour le réaliser, mélangé dans un poêlon :

4 càs de flocons d’avoine
1 càs de sarrasin
1 càs de graines de courge
1 càs de poudre de baobab
200 g de butternut cuit
Sel, poivre, origan, paprika et curcuma selon vos goûts.

Couvre le tout de lait (j’ai choisi ici du lait de vache, mais du lait végétal assez neutre comme celui à l’avoine fera parfaitement l’affaire) et mélange régulièrement. Tu peux ajouter du lait en plus si tu souhaites que ton porridge soit bien crémeux ou si tu sens qu’il accroche au fond. La cuisson dure environ 10 minutes.

Pour le topping, j’ai déposé :
De la salade
Du cresson
Des tomates cerises
Des graines de lin concassées
Des pignons de pin
1 càs de fromage frais
Des graines de courge
Du granola salé @great.granola .

Avant de manger ton porridge, mélange bien le tout (topping + porridge). Enjoy