PUDDING DE CHIA AU CITRON VERT & AMANDES

🌈 PUDDING DE CHIA AU CITRON VERT & AMANDES 🍋

Hello les amis !! 👋 

Aujourd’hui je vous propose une recette de pudding de chia qui sent bon l’été.

Pour la réaliser, j’ai mélangé dans un bol : 

• 4 càs de graines de chia ;
• 1 càs de graines de chanvre ;
• 1 càs de poudre d’amande ;
• 1 poignée d’amandes concassées ;
• 200 ml de lait d’amande ;
• le jus d’un citron pressé ;
• Facultatif : De la poudre de baobab pour un apport supplémentaire en vitamines C, magnésium et calcium.

Il suffit de tout mélanger (les graines de chia ont tendance à s’accrocher entre elles donc il ne faut pas négliger cette étape) et puis de laisser gonfler au minimum 30 minutes, au mieux toute la nuit si tu as su t’organiser pour le préparer la veille.

Ensuite, pour le topping, j’ai déposé des quartiers de citron vert, du granola, du beurre d’amande, des myrtilles, du quinoa soufflé, des amandes, des amandes effilées et des graines de chanvre.

Puis… c’est prêt, y’a plus qu’à déguster!! 🩷

Enjoyyyyy ⚡️