🌈 Pudding de chia à la poire caramélisée et aux amandes 🍐
Aujourd’hui je te propose une recette ultra réconfortante et automnale à base de poire et d’amande. J’ai l’impression que l’on a tous besoin de gourmandise et de réconfort en cette période (en tout cas moi lol) et cette recette est parfaite pour ça. ☁️
➡️ Pour la réaliser, mélange dans un bol :
– 2 càs de yaourt (moi j’ai utilisé du Skyr) ;
– 1 càs de beurre d’amande (le mien vient de chez @koro : -5% avec le code ENERGY5) ;
– 1 càs de sirop d’érable (de chez koro aussi) ;
– L’équivalent de 5 à 6 càs de lait (j’ai utilisé du lait d’amande) ;
– ½ poire coupée en petits morceaux (garde l’autre moitié pour le topping) ;
– 4 càs de graines de chia ;
– 1 càs de graines de lin concassées et de graines de chanvre.
Mélange bien le tout, nettoie les bords de ton bol et laisse poser au minimum 30 minutes. Si la texture te semble trop compacte, tu peux ajouter du lait en plus et remélanger.
➡️ Pour le topping, j’ai déposé :
– Du granola @greatgranola (-15% sur le site avec le code ENERGYBOWLZ) ;
– L’autre moitié de la poire coupée en cubes et caramélisés dans du sirop d’érable à la poêle (5 à 10 minutes à feu moyen) ;
– Des amandes effilées ;
– Des amandes ;
– Des soja crispies au cacao (de chez @koro) ;
– Des pépites de chocolat noir.
Enjoyyyy !!!
Love,
Lulu 🌞