Porridge gourmand et healthy au goût du nutella (noisette – cacao)

🍫 Porridge gourmand et healthy au goût du nutella (noisette – cacao)

Qui n’aime pas le nutella sérieux? Le problème, c’est que c’est bourré de mauvaises choses. J’ai donc voulu créer une recette de porridge qui s’en rapproche le plus avec de bons ingrédients sains. J’ai obtenu une recette hyper gourmande et réconfortante (on ne dit pas non avec cette météo…). 

Pour 1 grosse portion (à partager ou à garder pour le lendemain/ le soir en dessert / le goûter)

🥣 Ingrédients :

1/ Pour le porridge 

• 4 càs de flocons d’avoine 

• 1 càs de graines de lin concassées 

• 1 càs de graines de chanvre 

• 1 poignée de noisettes concassées 

• 1/2 pomme coupée en dés

• 1 càs de beurre de noisette (de chez @Koro : -5% avec le code ENERGY5);

• 1 càs de cacao en poudre pur 

• 1 pincée de sel 

• du lait d’amande (de quoi recouvrir les ingrédients dans ton poêlon)

2/ Pour les pommes caramélisées 

• 1/2 pomme (le reste de celle que tu n’as pas mis dans ton porridge)

• 1 càs de sirop d’érable

3/ Pour le topping 

• 2 càs de yaourt grec 

• 1 càs de poudre de protéines @pulse au chocolat (-10% avec le code LUCIE10) 

• 1 poignée de noisettes concassées

• des éclats de cacao cru

🔥 Instructions :

1. Mixe tous les ingrédients pour le porridge dans ton poêlon. Recouvre les ingrédients de lait. Fais cuire à feu doux pendant plus ou moins 10 minutes en remuant régulièrement pour ne pas que cela accroche au fond. N’hésite pas à ajouter du lait si tu souhaites que le porridge soit plus crémeux (les flocons d’avoine peuvent absorber bcp de lait).

2. pendant ce temps, prépare tes pommes caramélisées : coupe-les en dés et fais-les revenir dans le sirop d’érable, aussi à feu doux. Il faut qu’elles soient bien imbibées. Réserve.

3. pendant ce temps également, prépare ton nappage au chocolat dans un bol à part en mélangeant le yaourt et les protéines. 

4. Quand ton porridge est cuit, verse-le dans un bol et ajoute par dessus : le nappage au yaourt-chocolat, les toppings avec tes pommes caramlisées.

5. C’est prêt !

Enjoyyy! 🍫