🥣 Porridge au four protéiné (sans oeufs) aux fruits rouges & graines
Un petit-déj hyper complet, rassasiant et parfait après une séance de sport 💪 Entre le fondant des framboises, le goût fruité de la protéine et le croquant des graines… c’est clairement une une dinguerie 🔥
🛒 Ingrédients
• 1 banane
• 40 g de flocons d’avoine
• 10 g de protéines en poudre goût fruits rouges (@Pulse Protein
• 100 ml de lait (végétal ou non)
• 1 càs de graines de lin concassées
• 1 càs de graines de chia
Optionnel : ajoute au cœur un œuf en chocolat (ou un carré de chocolat) pour un peu plus de gourmandises
Topping :
• 50 g de framboises
Optionnel : 1 càs de beurre d’amande et 1 càs de graines de courge
👩🍳 Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Écraser la banane en purée dans un ramequin allant au four.
3. Ajouter le lait (j’ai utilisé du lait de soja), les flocons d’avoine, la protéine en poudre, les graines de lin et de chia (et l’éventuel œuf en chocolat). Mélanger.
4. Ajouter les framboises par dessus (j’ai utilisé des framboises congelées).
5. Enfourner pendant 20 minutes.
6. À la sortie du four, ajouter les toppings optionnels : graines de courge et beurre d’amande.