Pancakes protéinés ultra moelleux 🥞✨
Le petit-déj parfait post-sport : rassasiant, gourmand et riche en protéines 💪
Ingrédients (6-8 pancakes)
- 1 banane bien mûre
- 2 œufs
- 100 g de skyr ou yaourt grec
- 40 g de flocons d’avoine mixés
- 30 g de protéine vanille (option mais conseillé)
- 1 càc de levure chimique
- un peu de cannelle
- splash de lait si besoin
Préparation
- Écrase la banane dans un bol.
- Ajoute les œufs et le skyr puis mélange.
- Incorpore les flocons d’avoine mixés, la protéine, la levure et la cannelle.
- Laisse reposer 2-3 minutes pour épaissir la pâte.
- Fais cuire les pancakes dans une poêle chaude légèrement huilée, 2 minutes par face.
Toppings idées 🍓
- fruits rouges
- beurre de cacahuète
- yaourt grec
- sirop d’érable
- granola croustillant
Enjoy!!! 🥞