Bouchées dattes, fraises, chocolat blanc & matcha 🍵🫰✨ le combo parfait!
Une bouchée ultra gourmande, fraîche et légèrement acidulée grâce à la fraise 🍓, avec une touche sucrée et réconfortante de chocolat blanc… le tout boosté avec du matcha protéiné 💚
📝 Ingrédients (pour 10 dattes)
- 10 dattes Medjool (ou autres dattes moelleuses)
- 5 fraises fraîches (coupées en deux)
- 100 g de chocolat blanc
- 1 càs de matcha (moi perso j’ai utilisé la poudre protéinée au matcha de chez Pulse Protein
- Optionnel : un peu de coco en poudre et sarrasin par dessus
👩🍳 Préparation
- Incise les dattes dans la longueur et retire les noyaux.
- Garnis chaque datte avec un demi-morceau de fraise.
- Fais fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes (par petites étapes pour éviter qu’il brûle).
- Ajoute le matcha au chocolat fondu et mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Trempe chaque datte fourrée dans le chocolat matcha pour bien les enrober.
- Dépose-les sur une feuille de papier cuisson.
- Optionnel : saupoudre légèrement de poudre de coco & de sarrasin pour une touche visuelle et croquante.
- Place au frigo pendant au moins 30 minutes pour que le chocolat fige.
Un snack parfait entre plaisir et nutrition 💚 idéal pour une pause sucrée originale, ou même pour impressionner en dessert en été !
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