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Hello à tous !

Aujourd’hui je vous propose une recette de collation healthy pour toute la semaine : des boules d’énergie à la carotte râpée et au gingembre. 🥕🫚

Pour environ 12 boules, mélange dans un blender :
– 1 carotte râpée ;
– 100 g de dates ;
– 70 g de flocons d’avoine ;
– 1 càs de graines de chanvre ;
– 1 càs de graines de graines de chia ;
– 1 poignée d’amandes ;
– Du gingembre selon vos goûts ;
– 2 càs de peanut butter.

Forme des boules à l’aide de tes mains et roule-les ensuite dans de la coco en poudre. Elles se conservent une semaine dans une boîte hermétique au frigo. Enjoy!! 🌞

🌈 Porridge aux figues fraîches, amandes et sirop d’érable

Hello !

Lorsque j’étais en vacances je me suis préparé un porridge avec des figues fraîchement cueillies. Un régal !

Pour ce faire, j’ai mélangé dans un poêlon :

– 4 càs de flocons d’avoine ;

– 1 càs de graines de chia ;

– 1 càs de graines de lin concassées ;

– 1 càs de graines de chanvre ;

– 1 CÀC de cannelle ;

– 1 pincée de sel ;

– 1 figue fraîche coupée en morceaux ;

-1 càs de beurre d’amande.

-du sirop d’érable .

J’ai recouvert le tout de lait de soja et j’ai fait chauffer mon poêlon. Il faut mélanger régulièrement et ajouter du lait au besoin (le processus dure environ 10 min).

Ensuite pour le topping j’ai déposé des tranches de figue fraîche, des amandes, des amandes effilées, du sarrasin, du quinoa soufflé et du sirop d’érable.

Bon appétit !

Hello à tous !

Aujourd’hui je vous propose une recette de pudding de chia toute simple que j’ai réalisé comme dessert. Pour 8 personnes, j’ai mixé dans mon blender :
-200 ml de lait de soja ;
-4 càs de graines de chia ;
-1 càs de poudre de maca ;
-1 banane.

J’ai laissé poser le tout pendant 3 heures au frigo. Quand la texture de pudding avait bien prise, j’ai déposé mon pudding de chia dans 8 verres avec du granola, du quinoa soufflé, du beurre d’amandes et de la banane par dessus. Enjoyyyyy! 🌞

PS : Pour ceux qui ne connaissent pas la poudre de Maca, celle-ci est vraiment intéressante pour ses nombreuses vertus. Il s’agit notamment d’une source d’énergie utile :
– pour la libido et la fertilité
– contre les symptômes de la ménopause
– contre le stress et le surmenage
– pour la récupération sportive

Pour le préparer, mélange dans un récipient :

– 290 g de bananes bien mûres mixées ;
– 180 g de sucre ;
– 75 ml huile de coco ;
– 1 càc de baking powder ;
– 195 g de farine d’avoine (flocons d’avoine tout simplement mixés au mixer) ;
– 150 g de myrtilles ;
– 100 g de chocolat blanc.

Verse le tout dans un plat allant au four et enfourne pour 45 minutes à 160 degrés. Enjoy 😍

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien 🫶

Je vous propose aujourd’hui une recette d’Energyballs aux abricots séchés et à la spiruline verte : le snack healthy parfait qui se conserve super facilement au frigo. 😍

Pour la réaliser, mélange dans ton blender :

  • 80 g d’abricots secs ;
  • 60 h de noix de cajou ;
  • 4 càs de graines de chia ;
  • 1 càs de spiruline ;
  • 2 càs d’huile de coco ;
  • 4 càs de graines de lin concassées.

Une fois que tu obtiens une bonne texture, prélève une 1 càs de ton mélange, roule-le en boule entre tes mains et roule là ensuite dans de la poudre d’amande. C’est hyper facile et prêt rapidement. Enjoy ! 🤤

Hello tout le monde ! 

J’ai cueilli des framboises fraîches ce week-end et j’avais envie de les utiliser dans un porridge ; voilà qui est fait! 😍

Pour cette recette, j’ai mélangé dans un poêlon :

  • 4 càs de flocons d’avoine ;
  • 1 càs de graines de chia ; 
  • 1 càs de graines de lin concassées ;
  • 1 càs de graines de chanvre ;
  • 1 càs de poudre de maca ;
  • 1 CÀC de cannelle ;
  • 1 pincée de sel ;
  • 1 poignée de framboises ;
  • 1 banane.

J’ai recouvert le tout de lait de riz et j’ai fait chauffer mon poêlon. Il faut mélanger régulièrement et ajouter du lait au besoin (le processus dure environ 10 min). 🫶

Une fois que c’est prêt, pour le topping j’ai déposé :

  • des morceaux de bananes ;
  • des framboises ;
  • de amandes ;
  • des amandes effilées ;
  • de la poudre d’amande ;
  • du quinoa soufflé ;
  • des graines de courge ;
  • de la pate d’amande @nutly.

Enjoy 🌞 

Hello tout le monde ! 

A l’approche des beaux jours, j’avais envie de me préparer un porridge froid rapidement (sans cuisson). Il y a différentes techniques pour cela, notamment l’overnight oats (laisser poser les flocons d’avoine toute la nuit). Ici je m’y suis prise en dernière minute donc la solution c’est de mixer tout ensemble. 😇

Mixe dans un blender :

  • 4 càs de flocons d’avoine ;
  • 1 càs de graines de chaux de poudre d’amande, de graines de chanvre et de lin concassées ;
  • 1 càs de poudre de myrtilles sauvages de la marque @drink.boostē (peut être substitué par une poignée de myrtilles fraîches) ;
  • 1 càs de beurre d’amandes ;
  • Du sirop d’érable ;
  • 1 CÀC de cannelle ;
  • 1 pincée de sel ;
  • Du lait végétal jusqu’à couvrir les ingrédients.

Il faut que la texture soit bien crémeuse. Tu peux ajuster si besoin en ajoutant plus de lait ou plus de flocons d’avoine.

Pour le topping, tu peux choisir ce que tu veux mettre dessus en fonction des tes goûts et de ce que tu as chez toi. Moi j’ai mis :

  • Du granola @great.granola ;
  • Des amandes ;
  • Des amandes effilées ;
  • Des myrtilles ;
  • Du beurre d’amandes ;
  • Des graines de courge.

ENJOY !!! 

Hello! 

Voici une recette toute simple et qui se prête parfaitement si tu n’as jamais essayé le pudding de chia car il est impossible de ne pas l’aimer. 🍓

Pour la réaliser, j’ai mélangé la veille au soir :

  • 4 càs de graines de chia ;
  • 1 càs de poudre d’amande ;
  • 1 càs de graines de chanvre ;
  • 1 càs de graines de lin concassées ;
  • 200 ml de lait à la vanille ;
  • 4 fraises mûres écrasées à l’aide du dos de ma fourchette pour en faire une compote.

Il faut bien mélanger pendant 1 minute pour éviter que les graines ne collent entre elles. Il faut ensuite laisser poser au minimum 30 min, au mieux 1 heure.

Pour le topping, j’ai déposé du granola @great.granola aux fruits rouges, des amandes effilées, des noix de pécan, du quinoa soufflé, des graines de courge, des fraises, des groseilles et 1 CÀC de beurre de noix de cajou à la framboise. 🌸

Enjoy ! 

🌈 PUDDING DE CHIA MANGUE ET MATCHA🥭🍵

Hello à tous !

Aujourd’hui j’ai eu envie de m’inspirer de la boisson qui fait fureur ce printemps, le matcha latte au coulis de mangue. 🥰

Alors, pour le réaliser, j’ai tout d’abord préparé hier un pudding de chia au matcha avec 4 càs de graines de chia, 1 càs de matcha, 1 CÀC de poudre de maca (optionnel), 200 ml de lait de coco et un peu de sirop d’agave. 🍵

J’ai laissé poser toute la nuit après avoir bien mélangé et ce matin j’ai préparé mon coulis de mangue avec 3 càs de morceaux de mangue décongélés. Pour ce faire, je les ai simplement mixés avec un peu de jus de citron vert. 🌞

Pour le topping, j’ai déposé du coulis de mangue, des myrtilles, de la coco en poudre, des chips de coco et du granola fait maison composé de full graines. 🌿

Enjoy !

🌈 AÇAÏ SMOOTHIE BOWL 💜

Hello!

Ce matin je me suis préparé ce merveilleux açaï bowl, ça m’a fait trop trop plaisir !

Pour le réaliser, j’ai utilisé un paquet de purée d’açaï congelé de la marque @byou.superfoods que tu peux acheter chez @lacai.be . La purée d’açaï se présente en tablettes qu’il faut couper en morceaux. Je l’ai mixé avec deux bananes congelées, du yaourt (jusqu’à couvrir vos fruits à mi-hauteur), des graines de lin concassées, des graines de chanvre et des graines de chia. 💜

Une fois que c’est prêt, j’ai préparé mon topping composé de : granola @great.granola , d’un kiwi coupé en tranches, de fraises, de myrtilles, de poudre de coco, de chips de coco, de graines de chia et de peanut butter @kazidomi_fr . 🥰

Enjoy!

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