🍫 Mousse au chocolat healthyÂ
Ingrédients (3 à 4 portions)
• 300 g de tofu soyeux
• 150 g de chocolat noir (70% minimum)
• 1,5 à 2 c. à soupe de sirop d’érable ou miel (ajuste selon ton goût)
• ½ c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
• 1 petite pincée de sel
Étapes
1. Faire fondre le chocolat.
2. Mixer le tofu soyeux avec le sirop d’érable, la vanille et le sel.
3. Ajouter le chocolat fondu tiédi et mixer jusqu’à une texture bien lisse.
4. Répartir dans des verrines et mettre au frais au moins 2h (mieux une nuit).