Barres de céréales sans cuisson pistaches et raisins secs

🌈Barres de céréales sans cuisson pistaches et raisins secs🤭

Ça faisait longtemps une petite recette de barres de céréales par ici ! Celle-ci est sans cuisson ce qui est vraiment pratique ⚡️

Pour la réaliser, tu auras besoin de:

  • une quinzaine de dattes (ou un peu moins si tu en as des grosses), dénoyautées ;
  • 120 g de beurre d’amande (le mien vient de chez @koro et il est délicieux : tu as -5% avec le code ENERGY5 sur tout le site!);
  • 3 càs de sirop d’érable (aussi de chez KoRo comme presque tous mes ingrédients en réalité);
  • 100 g d’amandes ; 
  • 45 g de pistaches ;
  • 80 g de flocons d’avoine ;
  • 40 g de raisins secs ;
  • Une pincée de sel ;
  • Des graines de tournesol pour mettre par dessus 🫣

1/ Mixe dans un blender tous tes ingrédients. Si ton blender n’est pas très puissant comme le mien, tu peux procéder en deux étapes et d’abord commencer par mixer les dattes, le beurre d’amande et le sirop d’érable et ensuite ajouter les amandes, les pistaches, les flocons d’avoine, les raisins secs et le sel.

Tu devrais obtenir un mélange qui ne s’effrite pas. Si c’est le cas, tu peux ajouter un petit peu d’eau ! 

2/ Dépose ton mélange dans un récipient recouvert de papier sulfurisé (tu auras plus facile à sortir les barres pour les découper après) et tasse bien à l’aide d’une cuillère. Recouvre de graines de tournesol si tu le souhaites. 

3/ Mets ton plat au frigo pour une heure et ensuite découpe tes barres avec un couteau bien aiguisé & enjoyyyyy 🤗

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