🥧MUFFINS SALÉS – en mode fond de frigo 🥦

🥧MUFFINS SALÉS – en mode fond de frigo 🥦

Si toi aussi tu es souvent dans le rush le matin, je te propose une recette de muffins salés qui vont t’aider à garder le cap avec ton alimentation car ils sont faciles à préparer (même en grande quantité), ils peuvent être déclinés à l’infini en fonction de ce que tu as dans ton frigo et ils peuvent être mangés à emporter avec ton p’tit dej, ton lunch ou ton souper. 

🛒 Ingrédients – pour 6 muffins 

-6 œufs 

-sel & poivre

-lait 

-légumes de ton choix déjà cuits (sauf si tu utilises des épinards frais, c’est ok) : soit le même pour chacun des muffins soit des différents en fonction de ce que tu as dans ton frigo. 

Perso, j’avais préparé la veille un plat avec des légumes rôtis donc j’avais : du brocolis cuit, des oignons rouges cuits, des poivrons rouges cuits, des courgettes, des épinards frais et des asperges.

👩‍🍳 Préparation :

-préchauffe ton four à 180 degrés.

-casse ton œuf dans un petit ramequin (un œuf par ramequin), mélange et ajoute un filet de lait, sel et poivre. Mélange encore.

-ajoute tes légumes et enfourner pendant 15 à 20 minutes.

-attends qu’ils soient refroidis pour les manger & enjoyyyy☀️