Cookies healthy à la compote de pommes

🍪 Cookies healthy à la compote de pommes

(sans balance, sans beurre, sans sucre raffiné)

🔸 Ingrédients (pour ~10 cookies)

• 6 c. à soupe de flocons d’avoine
• 6 c. à soupe de compote de pommes sans sucre ajouté
• 4 c. à soupe de farine (blé, épeautre ou autre)
• 1 œuf 
• 2 c. à soupe d’huile de coco fondue (ou autre huile neutre)
• 3 c. à soupe de pépites de chocolat noir
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de cannelle (optionnel)
• 1 pincée de sel
• 1 c. à soupe de sirop d’érable ou miel (optionnel)

🔸 Préparation

1. Préchauffe ton four à 180°C.

2. Dans un bol, mélange la compote, l’huile, le sirop et l’œuf.

3. Ajoute les flocons d’avoine, la farine, la levure, le sel et la cannelle.

4. Mélange bien, puis ajoute les pépites de chocolat.

5. Forme des petits tas sur une plaque, aplatis légèrement.

6. Enfourne 15 à 20 min jusqu’à ce que les bords soient dorés.

Enjoy 🤌🤭